Infos und Wissen

Hygiene

Die Pflichtbelehrungen nach dem IfSG § 43 sind künftig nur noch alle 2 Jahre erforderlich.

http://www.buzer.de/gesetz/2148/al29327-0.htm

Zulassung "Stevia"

Seit dem 1. Dezember 2011 ist Stevia als Süßungsmittel zugelassen

http://www.ernaehrungs-umschau.de/archiv/news/?id=5199

http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/news/pflanzliche-suesse-ohne-kalorien-stevia-soll-den-suessstoffmarkt-revolutionieren_aid_512392.html